kayseri mantısı ne demek?

Kayseri mantısı, Türk mutfağının önemli bir lezzetidir. Genellikle ince hamurdan yapılan mantılar, içerisine kıyma, soğan ve baharat karışımından hazırlanan iç malzeme konularak elde yapılmaktadır. Mantılar haşlanarak pişirildikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosu dökülerek servis edilir. Üzerine nane ve pul biber serpilerek servis edilen Kayseri mantısı, lezzeti ve doyuruculuğu ile bilinmektedir. Türkiye'nin Kayseri iline özgü bir lezzet olan mantı, genellikle yöresel restoranlarda ve evlerde yapılmaktadır.